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Siegfried Spengler
Kochen mit Meerrettich
Bei der überarbeitenden Auswahl der vorliegenden Rezeptesammlung wurde erst die Vielfalt des Einsatzes von Meerrettich deutlich. Ob Vorspeisen, Suppen, Fisch- und Fleischgerichte oder Saucen, mit der Auswahl der vielfältigsten Rezepte um die scharfe Wurzel erhalten sie unzählige Anregungen.