Warning: is_file(): open_basedir restriction in effect. File(/var/www/vhosts/lesehits.de/httpdocs/rbenutzer/41662/2.webp) is not within the allowed path(s): (/var/www/vhosts/lesehit.de/:/tmp/) in /var/www/vhosts/lesehit.de/httpdocs/detail_autor.php on line 382
- Publikationen ca: 1
- Fragen & Antworten
Serkan Güzelcoban
Serkan Güzelcoban lernte und verfeinerte sein Handwerk u. a. als Commis de Cuisine bei Eckart Witzigmanns Palazzo, Chef de Partie im Restaurant MeerSalz/Rügen, Sous Chef im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe/Zweiflingen. 2014 erkochte der sozial engagierte Koch einen Michelin-Stern im Inklusions-Restaurant handiap/Künzelsau. Seit 2017 betreibt er das Restaurant Kleinod in Öhringen. Im SWR-Fernsehen gilt der gern gesehene Gast als Experte für alles Kulinarische.
Einfach Serkan
Serkan Güzelcoban hat ein besonderes Talent: Einen großen Enthusiasmus, mit dem er gut gelaunt auch Koch-Muffel begeistert. Seine aromatischen Rezepte verbinden die Küchenwelten, mit denen er aufwuchs: die türkischen Wurzeln seiner Vorfahren, die süddeutsche Alltagsküche zwischen Eintopf und Maultaschen und der bunte Länder-Mix des Stuttgarter Stadtteils Heslach, der seine Kindheit und Jugend prägte.