Warning: is_file(): open_basedir restriction in effect. File(/var/www/vhosts/lesehits.de/httpdocs/rbenutzer/24866/2.webp) is not within the allowed path(s): (/var/www/vhosts/lesehit.de/:/tmp/) in /var/www/vhosts/lesehit.de/httpdocs/detail_autor.php on line 382
- Publikationen ca: 1
- Buchbewertungen ca: 2
- Fragen & Antworten
Regina Frisch
Regina Frisch studierte Germanistik und Philosophie. Promotion in Deutscher Sprachwissenschaft. Forschung und Lehre an den Universitäten Würzburg und Jyväskylä/Finnland. Sie beschäftigt sich mit dem kulturhistorischen Wert von Kochbüchern. Bei K&N ist zuletzt von ihr erschienen: Kochen im Ersten Weltkrieg. Drei Kriegskochbücher aus Bayern. Weitere Informationen: www.ResteFerwertung.de.
Biografie eines Kochbuchs
Das Bayerische Kochbuch (aktuell: 56. Auflage) hat die wechselvolle Geschichte des 20. Jahrhunderts miterlebt. Vor dem Ersten Weltkrieg erscheint es zum ersten Mal als schmaler Band unter dem Titel Kochbuch für Wirtschaftliche Frauenschulen auf dem Lande.